เกร็ดความรู้เกี่ยวกับป๊อบคอร์น

เกร็ดความรู้เกี่ยวกับป๊อบคอร์น::

จากผลการวิจัยพบว่า ป๊อปคอร์นมีสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารโพลิฟีนอลที่ช่วยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จากการทดสอบในป๊อบคอร์น 1 หน่วยบริโภค แล้วพบว่ามีสารโพลิฟีนอลสูงถึง 300 มิลลิกรัม ป๊อปคอร์นยังเป็นอาหารที่มีเส้นใยอาหาร ค่อนข้างสูง ไขมันต่ำ และให้พลังงานหรือแคลอรี่ไม่สูงมากนัก การรับประทานป๊อปคอร์นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วนหรือ กำลังควบคุมน้ำหนัก (ทั้งนี้ทั้งนั้นต้องเป็นป๊อปคอร์นขนิดที่ไม่มีการเคลือบสารให้ความหวานหรือ ผงปรุงรสใดๆ จึงจะมีผลให้ผู้รับประทานได้รับประโยชน์ที่สูงมากที่สุดนั่นเอง)